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[生活焦点] 「今天小年」长春人,你知道小年的正确打开方式吗?

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惨绝人寰 发表于 2020-1-18 07:22:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
惨绝人寰
2020-1-18 07:22:26 133 0 看全部
今天是腊月二十三

我国北方民间俗称的“小年”

它是春节的彩排

也寄托着中国人辞旧迎新

迎祥纳福的美好愿望



距离春节只有7天了

还在外奔波忙碌的你

是否已经买好回程的车票

是否已经闻到了家中团圆饭的香味



其实,对于小年到底是哪天

各地有不同的概念和日期

在我国北方地区

小年是腊月二十三

部分南方地区是腊月二十四

江浙沪地区把腊月二十四和

除夕前一夜都称为小年

为什么会有这种差别呢?

小年在历史上,是一个重大的祭祀日:祭灶节。而这个祭祀日的时间是不固定的。

在清代,有“官三、民四、疍民[dàn mín,过去广东、广西、福建沿海沿江一带的水上居民。多以船为家,从事渔业、运输业。]五”的说法,后来又有北方二十三,南方二十四之说。但不管是二十三还是二十四,这一天,大家都要恭敬地摆好供品,送神归去,也祈求来年的平安和财运。

农历腊月二十三和二十四,

是中国民间传统的祭灶日,

又称“小年”。

传说这一天,

灶王爷要上天向玉皇大帝汇报一年里

这家人做的善事和恶事,

等着玉皇大帝赏罚。



人们会在灶王像前供奉糖瓜,

既是送神上天的仪式,

也希望吃了糖的灶王爷黏住了牙齿,

不会向玉帝说坏话。

在很多灶王爷的画像两边,

更是写着

“上天言好事,下界保平安”的字样。



有句话叫“过了小年就是年”

从小年到年三十前

每一天都有不同的“任务”要解锁

吉林人要记好啦!

二十三糖瓜儿粘;二十四扫房子

二十五磨豆腐;二十六炖大肉

二十七宰公鸡;二十八把面发

二十九蒸馒头;三十晚上熬一宿

大年初一扭一扭

在我国民间

“小年”一点都不“小”

这一天的习俗众多

祭灶王



小年这天,是民间祭灶的日子,送灶时,人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中,后三样是为灶王升天的坐骑备料。

扫尘土



过了二十三,离春节只剩下六、七天了,要彻底打扫室内,俗称“扫尘”。扫尘为的是除旧迎新,拔除不祥。各家各户都要认真彻底地进行清扫,做到窗明几净。

剪窗花



心灵手巧的人们用一剪一刀在红彤彤的纸上刻画出了对新年的向往。当阳光穿透窗花照进屋,浓浓的年味就扑面而来。这就是人们对美好生活的不懈追求。

沐浴理发



小年时,大人、小孩都要洗浴、理发,民间有“有钱没钱,剃头过年”的说法。把上一年的尘埃晦气除去,把新一年的好运带来是沐浴的宗旨。所以,除了家里要焕然一新外,每个家庭成员都要洗浴、理发,褪去过往的晦气,开启新年吉祥顺利的好兆头。

吃饺子

北方小年晚上习惯吃饺子,

意为给灶王爷送行,

取意“送行饺子迎风面”。

上供时,

饺子要端端正正摆上供台。

此外,

民间有“好吃不过饺子”的俗语。

每逢新春佳节,

饺子更成为一种不可缺少的美食。



吃灶糖



灶君爷爷您上天

嘴里吃了糖饧板

玉皇面前免开言

回到咱家过大年

有米有面有衣穿



这是一首民歌说的是祭灶神

民歌虽然这样唱

但毕竟灶王爷并不会真正吃糖

灶糖最后也就落在了小孩的嘴里



对于孩子来说最期待的就是

又甜又黏的灶糖

这种小年必备的零食一口下去

甜甜黏黏别有一般风味



吃粘糕

在山东鲁西地区民间有

“二十三、粘糕粘”的民谣。

每年腊月廿三,

是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子,

意为粘住灶王的嘴,

让其上天言好事,

不说人间坏事。



粘糕用黄米、红枣等为原料,

香甜劲道,入口绵软,

取“年年高”的吉庆之意。



米饼

小年之际,广西武宣、桂平等地

民间有做米饼的习俗。

米饼是用糯米粉作主料,

花生、芝麻、白糖作配料,

放入模具打制成圆形,

再经高温蒸熟,

吃起来别有风味,

有“团团圆圆”的寓意。



小年一到

春节就越来越近了

在外打拼一年的你

是否也已经开始收拾行装

准备回家过年了呢

今日小年,

愿你和家人如意平安!

文章来源:转载·吉林日报

编辑:宇航

审核:怀楠

监制:王林 郝峰



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